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"En Colchagua pasan cosas", dice Pilar Rodríguez. A la reconocida chef colchagüina no se le escapó ningún detalle para que en este romántico mes los visitantes de su querido Santa Cruz disfrutaran del amor como corresponde. Por ello, organizó actividades realmente ¡de lujo!, entre las que destaca la espectacular cena que se efectuará hoy. ¡Si amas el campo, el vino y la buena mesa, no puedes perdértelas!
¿Quieres conocerlos todos? En Fucsia te los detallamos:
1. Cena especial para los Enamorados:
Si quieres que este 14 de febrero sea realmente inolvidable, no dejes de participar de la romántica velada que Pilar preparó para ti. Sólo debes reservar tu cupo en el Food & Wine Studio, un lugar maravilloso con vista a espectaculares viñedos, donde podrás contemplar con tu pareja un increíble atardecer a la sombra de un sauce. Degustarán una exquisita cena especialmente formulada para la ocasión, maridada con los mejores vinos de la Viña Viu Manent. ¡De ensueño!
El menú consta de un delicioso espumante, amuse bouche, entrada, plato de fondo, postre y café (o infusiones de hierbas) e incluye dos copas de vino por pareja. Como si esto fuera poco, por cuenta de la casa se incluye una cajita de mini-alfajores y un descuento del 15% en una clase de cocina. Valor de la cena para dos: $70.000.
2. Semana de la Gastronomía y vinos: (del 17 al 21 de febrero)
La semana de la gastronomía en Santa Cruz una vez más trae entretenidas y didácticas clases de cocina (8 en total), que se realizarán en el estudio durante todo el día. La incorporación incluye una pechera más la carpeta con todas las recetas aprendidas, además de la posibilidad de degustar un delicioso maridaje. La idea es que a través de estas lecciones - dictadas por Pilar - aprendas sobre la cocina en torno al vino, relacionando cada ingrediente con un tipo de este brebaje (catarán varios durante la experiencia). El valor total es de $350.000 por persona. Sí sólo deseas asistir a una jornada, el costo es de $90.000.
Adicionalmente, de lunes a domingo podrás asistir a una cocina interactiva, donde la reconocida chef te enseñará las mejores combinaciones de vino y comida. El menú incluye entrada, plato de fondo, postre y una copa de vino por sólo $35.000 p/p.
3. Horse riding, food & wine
Como si lo anterior fuera poco, para las amantes de los caballos, la vida al aire libre y la buena mesa, ¡qué mejor que una cabalgata para recorrer la viña Viu Manent!, terminando con una degustación de tres maridajes.
Si adoras la vida campestre y te tincó este súper panorama fun - especial para una celebración romántica inolvidable -, te contamos que el estudio de Pilar Rodríguez está ubicado en Carretera del Vino, Kilómetro 37, Santa Cruz. Y para reservar, debes enviar un correo a [email protected] o llamar a los celulares 9 - 9992751 ó 5-6173652. ¡Nos cuentas cómo te va!
Fotos 1 y 2: Originales.