Al hablar de jugo de pasto, puede que la imagen mental que se nos venga a la cabeza tenga relación con un jardín. Sin embargo, al también llamado "wheatgrass" (que posee cierta cantidad de clorofila) se le adjudican una serie de propiedades gracias a su composición rica en minerales, vitaminas, hierro y proteínas, por lo que es considerado un superalimento. Se obtiene en base a la semilla de trigo germinado, la cual se debe dejar crecer hasta que alcance una altura de alrededor de 15 centímetros.
Aunque su consumo aún no se ha masificado, esta bebida promete convertirse en una gran aliada para nuestra salud.
Beneficios del jugo de pasto
Este tipo de jugo no sólo ayuda a prevenir enfermedades y mejorar la función de algunos órganos, sino que también ofrece beneficios a nivel de belleza. Dentro de sus ventajas, destacan las siguientes:
- Previene el cáncer, la artrosis, la anemia, el asma y la diabetes
- Desintoxica el cuerpo, eliminando toxinas y purificando la sangre, así como también limpiando el hígado
- Potencia el rendimiento cerebral y el sistema inmunológico
- Facilita el equilibrio de azúcar en la sangre y regula el metabolismo
- Estabiliza la presión alta
- Posee un efecto antibacteriano
- Mantiene el flujo adecuado respecto a la circulación de la sangre
- Disminuye dolores asociados a la artritis y el reumatismo
- Es un energizante natural
- Mejora el funcionamiento del útero, los pulmones y el corazón
- Es un tratamiento complementario para la caspa
- Minimiza la aparición de canas
- Es de gran utilidad para tratar enfermedades a la piel, tales como la psoriasis
- Se recomienda para combatir la obesidad
- Es un aliado a la hora de prevenir las enfermedades degenerativas
- Nutre a la piel y también al pelo
- Mejora la visión
- Es un buen tratamiento contra el estrés
- Reduce el cansancio crónico
- Al no contener gluten, también es apto para celiacos
- Es antioxidante
- Ofrece 3 veces más vitaminas que la carne, por lo cual su uso es recomendable para veganos y vegetarianos
- Genera mayor número de células benignas en el organismo
- Aporta la misma cantidad de nutrientes que 1 kilo de verduras
- Combate el mal aliento
- Permite regenerar el páncreas y la tiroides
- Elimina elexceso de transpiración y los olores asociados
- Contienen hasta 90 minerales diferentes, entre los que destacan el calcio, el potasio y el zinc
- Es una buena fuente de betacaroteno
- Ofrece hasta un 70% de aporte en clorofila
Cómo consumirlo
La dosis recomendable, que debe ser consumida idealmente en ayunas, es de entre 30 a 60 ML. La porción de wheatgrass necesita ser disuelta en un vaso de agua o jugo de frutas (en caso de querer endulzar el sabor del pasto). El producto puede ser comprado para ser plantado y cosechado en el hogar o también en su forma ya procesada.
El jugo de pasto es una buena alternativa no solo para prevenir y tratar enfermedades, sino que también para mantener el correcto equilibrio en el organismo y el cuerpo. Si te animas a probarlo, puedes adquirirlo a través del sitio web ecovivo.cl.