Recomendamos: Vegan Búnker

Para las fanáticas de la comida vegana, les traigo una "picá" para que agreguen a su lista. Resulta que existe Vegan Búnker, un restaurante ubicado en Avenida Blanco Encalada 2479, en donde podrán probar platos originales y muy ricos. Son unos menús muy entretenidos, de los cuales se rescata mucho la incorporación de vegetales, semillas, e ideas atractivas para incluir en tus meriendas.

Cada día se incrementa el número de personas que no consumen carne. La gastronomía se ha nutrido bastante de ello, puesto que la creatividad se hace presente en cada delicia culinaria. Me llama mucho la atención que hayan grupos que no conciban una alimentación sin carne. Es como si su originalidad en la cocina se redujera a trozos de pollo y bistec. Pueden dar un vistazo a este artículo, explica muy bien a lo que me refiero. En relación a él, encuentro que es cierto: los fines de semana se complementan casi siempre con más carne que verduras, siempre acompañada de arroz o puré, siendo que con los vegetales puedes lograr recetas exquisitas y sencillas en su preparación.

En el Facebook de Vegan Búnker pueden encontrar tips muy choris para seguir, como recetas de cocina y datitos de interés. Tienen desde ya garantizado que los ingredientes que utilizan no son para nada de origen animal. Si quieren ir a probar con alguna amiga, les cuento que venden colaciones, sandwich, jugos naturales, cervezas, té, café y miles de cositas ricas para degustar. Puedes acercarte desde las 13:00 a las 20:00 hrs los días de semana y los sábados de 13:00 a 19:00. El mismo restaurante recomienda que visites el Facebook, ya que hay días en los que realizan actividades variadas. ¡Buen dato para no perder el viaje!

¿Qué les parece?

Foto vía CC Flickr