Hace sólo algunas semanas se inauguró oficialmente el restaurant Tanaka, una nueva alternativa dentro del panorama gastronómico santiaguino. ¿Cuál es la gracia de este nuevo local? Tanaka se especializa en un sofisticado y desconocido estilo: el Nikkei, la fusión perfecta entre los suaves sabores del pescado crudo, típicos de la ...
Me considero una persona relativamente adicta a la comida japonesa. Me encanta todo lo que salga de las manos de algún chef nipón que anda en Chile dando a conocer la comida de su natal Japón. Y el otro día, como es una tradición semanal, fui a un restorán de ...
El fin de semana pasado me dediqué a preparar una de mis comidas preferidas: sushi. Y al contrario de lo que muchos piensan, no se necesita ser un cocinero experto para que quede bien. Aquí va la receta para que se animen! Quedan exquisitos y obviamente es mucho más barato ...
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