
¿Pan batido? ¿Pan francés? ¿Marraqueta? Llámala como quieras, al final, es su sabor y textura lo que nos interesa. Estamos todos de acuerdo que no hay nada mejor que una marraqueta recién hecha, crujiente y con mantequilla derretida, pero esto podría desaparecer. Cuando leí sobre esta posibilidad, me espanté...¿Realmente ...